国庆节食品安全消费提示

  国庆佳节将至，为保障公众饮食安全，预防食源性疾病发生，乌鲁木齐市市场监督管理局发布食品安全消费提示，提醒广大消费者提高防范意识，确保饮食安全。

一、选购食材，细心查验。采买食材应选择储藏条件好、符合卫生要求的正规经营场所，购买感官正常的食材。选购预包装食品及散装食品时应仔细查看包装上标注的企业名称、产品规格、生产日期、保存条件等内容是否清晰、齐全，查看有无鼓包（胀袋、胖听）等现象。

二、看好资质，注意卫生。就餐时要注意分辨食物是否有异物、是否烧熟煮透。注意个人卫生，养成餐前洗手好习惯，不拥挤、不扎堆，保持安全距离；尽量缩短就餐时间或采取打包的方式。

三、家庭烹饪，均衡营养。在家烹制食物，要注意生熟分开、烧透煮熟。畜禽肉和海鲜等大块食物要充分加热。四季豆、扁豆、油豆角等豆荚类食品应先过沸水再煸炒，确保皂甙等有毒物质分解。过夜熟食、剩饭菜及未食用完的食品，及时冰箱冷藏，再次食用前一定要确认食物未变质并彻底加热后再食用。膳食要合理搭配，应注意食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证各类营养素的均衡供给。

四、文明节俭用餐。广大消费者要自觉抵制浪费，厉行节约，倡树文明、健康的饮食风尚。消费者在消费过程中如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”。在此恭祝全市人民节日快乐，幸福美满！

乌鲁木齐市市场监督管理局

2022年9月22日